“Cách phân biệt loại Jamon Iberico thông qua màu sắc của nhãn”

Như chúng ta đã biết, heo Iberico là biểu tượng, niềm tự hào của đất nước Tây Ban Nha vì vậy việc quy định rõ ràng về tem nhãn rất được chú trọng, nhằm đảm bảo chất lượng cũng như uy tín của loại thịt muối hảo hạng này.

Màu sắc của nhãn chủ yếu thể hiện hai thông tin cơ bản là giống heo và loại thức ăn:

• De bellota 100% Iberico: Nhãn đen giống heo thuần chủng 100% Iberico và thức ăn hoàn toàn là hạt dẻ sồi
• De bellota Iberico: Nhãn đỏ thể hiện giống heo 50% hoặc 70% là Iberico và thức ăn chủ yếu là hạt dẻ sồi
• De cebo de campo Iberico: Nhãn xanh nói lên giống heo là 50 – 75% Iberico và thức ăn ngoài hạt dẻ sồi còn có ngũ cốc, các loại đậu
• De cebo Iberico: Nhãn trắng là heo Iberico 50- 75% và thức ăn chủ yếu là ngũ cốc và các loại đậu

Như vậy, thông qua nhãn chúng ta có thể biết được giống heo và thức ăn chủ yếu của chúng. Tinh Hoa Toàn Cầu cung cấp những sản phẩm Jamon Iberico chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha.

Để liên hệ đặt hàng, quý khách vui lòng liên hệ qua số hotline: 0932796388